Н: Пищевые и вкусовые продукты

Н0 · Общие правила и нормы по пищевой промышленности

• Н00 Термины и обозначения 73
• Н01 Техническая документация 2
• Н02 Нормы расчета и проектирования
• Н07 Техника безопасности
• Н08 Применение и эксплуатация 28
• Н09 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 255

Н1 · Мясные и молочные продукты

• Н10 Классификация, номенклатура и общие нормы
• Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия 79
• Н12 Жиры животные и субпродукты 9
• Н13 Консервы мясные, мясорастительные и концентраты 60
• Н14 Кишечные продукты 26
• Н15 Эндокринное сырье 16
• Н16 Мясо птицы, яйца и продукты их переработки 38
• Н17 Молоко и молочные продукты 115
• Н18 Прочие пищевые и технические продукты мясной и молочной промышленности 4
• Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 272

Н2 · Рыба и рыбные продукты

• Н20 Классификация, номенклатура и общие нормы 3
• Н21 Рыба живая и рыба-сырец 3
• Н22 Жиры рыб и морзверя (кроме медицинских и ветеринарных) 2
• Н23 Консервы и пресервы рыбные, маринады и концентраты 71
• Н24 Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые 32
• Н25 Рыба и рыбопродукты соленые 24
• Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные 28
• Н27 Рыбная кулинария и икра 23
• Н28 Прочие пищевые и технические продукты рыбной промышленности 18
• Н29 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 31

Н3 · Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия

Подгруппы не выделены; документы могут быть привязаны к классу.

Н4 · Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты

• Н40 Классификация, номенклатура и общие нормы
• Н41 Сахар 9
• Н42 Кондитерские изделия 48
• Н43 Крахмалопаточные продукты 28
• Н48 Побочные продукты сахарной и крахмалопаточной промышленности 5
• Н49 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 64

Н5 · Плодоовощные продукты

• Н50 Классификация, номенклатура и общие нормы 8
• Н51 Сушеные ягоды, фрукты, овощи, грибы и орехи 29
• Н52 Маринованные и соленые ягоды, фрукты, овощи и грибы 17
• Н53 Консервы растительные, варенье, компоты и концентраты 53
• Н54 Соки и экстракты плодовые и ягодные 32
• Н55 Соусы. Пряности. Приправы 20
• Н56 Чай. Кофе. Какао 18
• Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 195

Н6 · Маслобойные и жировые продукты

• Н60 Классификация, номенклатура и общие нормы 1
• Н61 Маргарин и маргариновые продукты 5
• Н62 Масла растительные пищевые и технические 37
• Н65 Масла эфирные 10
• Н68 Побочные продукты маслобойной промышленности 31
• Н69 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 115

Н7 · Вина и напитки

Подгруппы не выделены; документы могут быть привязаны к классу.

Н8 · Табачные изделия

• Н81 Махорка. Табак 10
• Н82 Папиросы. Сигареты 8
• Н88 Прочие продукты табачной промышленности
• Н89 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 59

Н9 · Вкусовые, консервирующие и склеивающие вещества

• Н90 Классификация, номенклатура и общие нормы
• Н91 Пищевые эссенции, кислоты, красители и наполнители 59
• Н95 Соль поваренная 11
• Н97 Склеивающие вещества растительного происхождения 7
• Н98 Склеивающие вещества животного происхождения 9
• Н99 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка 16