Р ПНТД
ГОСТ Р 52088-2003
Отменен
Обозначение
ГОСТ Р 52088-2003
Заглавие на русском языке
Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Natural roasted coffee. General specifications
Дата введения в действие
01.07.2004
Дата огр. срока действия
01.07.2016
Статус
Отменен
Дата последнего издания
01.12.2007
Дескрипторы (английский язык)
coffee, coffee-beans, ground coffee, natural roasted coffee, specifications
Количество страниц (оригинала)
19
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 32775-2014
Номер(а) изменении(й)
переиздание
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ГНУ НИИПП и СПТ); Федеральное государственное учреждение "Ростест-Москва" (ФГУ "Ростест-Москва")
Технический комитет России
152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе
Управление Ростехрегулирования
000 - Управление стандартизации
Ключевые слова
натуральный жареный кофе - в зернах, молотый, декофеинизированный; органолептические и физико-химические показатели; токсичные элементы; методы анализа; упаковывание; маркировка; транспортирование; хранение
Термины и определения
Раздел стандарта
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе, в т.ч. декофеинизированный, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей
  • 67 Производство пищевых продуктов
    • 67.140 Чай. Кофе. Какао
      • 67.140.20 Кофе и заменители кофе
  • Н Пищевые и вкусовые продукты
    • Н5 Плодоовощные продукты
      • Н56 Чай. Кофе. Какао
Код ОКП
919812; 919813