Р ПНТД
ГОСТ 6805-97
Утратил силу в РФ
Обозначение
ГОСТ 6805-97
Заглавие на русском языке
Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Natural roasted coffee. General specifications
Дата введения в действие
01.01.1999
Дата огр. срока действия
01.07.2004
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Вид требований
Требования для сертификации
Документ внесен организацией СНГ
Госстандарт России
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
12
Дата принятия в МГС
21.11.1997
Присоединившиеся страны
Азербайджанская Республика; Грузия; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина
Управление Ростехрегулирования
420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Разработчик МНД
Российская Федерация
Межгосударственный ТК
152 - Пищевые концентраты и натуральные ароматизаторы
Дата последнего издания
01.01.2001
Номер(а) изменении(й)
переиздание
Количество страниц (оригинала)
21
Организация - Разработчик
НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ)
Статус
Утратил силу в РФ
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 32775-2014
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе в зернах и молотый без добавления или с добавлением обжаренного размолотого цикория, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, а также для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей
Ключевые слова
натуральный жареный кофе; органолептические показатели; физико-химические показатели; токсичные элементы; упаковка; макировка; транспортирование; хранение
ОКС
  • 67 Производство пищевых продуктов
    • 67.140 Чай. Кофе. Какао
      • 67.140.20 Кофе и заменители кофе
КГС
  • Н Пищевые и вкусовые продукты
    • Н5 Плодоовощные продукты
      • Н56 Чай. Кофе. Какао
ОКСТУ
  • 9100 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
    • 9198 Напитки сухие (концентраты кофейные, чайные, кофе, цикорий, сухой квас)
ГРНТИ
  • 65 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
    • 65.55 Пищевкусовая промышленность
      • 65.55.29 Производство чая и его заменителей
Код ОКП
919812; 919813
Обозначение заменяемого(ых)
ОбозначениеНазвание
ЗГОСТ 6805-88Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ОбозначениеНазвание
ЗГОСТ 1341-97Пергамент растительный. Технические условия
ДГОСТ 1760-86Подпергамент. Технические условия
ДГОСТ 1770-74Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия
ЗГОСТ 2226-88Мешки бумажные. Технические условия
ДГОСТ 2228-81Бумага мешочная. Технические условия
УГОСТ 2874-82Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ДГОСТ 3118-77Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ДГОСТ 6656-76Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия
УГОСТ 6709-72Реактивы. Вода дистиллированная. Технические условия
ДГОСТ 7933-89Картон для потребительской тары. Общие технические условия
ДГОСТ 9147-80Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ДГОСТ 10131-93Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ДГОСТ 10354-82Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ДГОСТ 10929-76Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
ДГОСТ 12026-76Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ЗГОСТ 12120-82Банки металлические и комбинированные. Технические условия
ЗГОСТ 12302-83Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические условия
ЗГОСТ 12303-80Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ЗГОСТ 13511-91Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия
УГОСТ 13512-91Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия
УГОСТ 13516-86Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия
ДГОСТ 14919-83Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
ДГОСТ 15113.0-77Концентраты пищевые. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб
ДГОСТ 15113.1-77Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола
ДГОСТ 15113.2-77Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов
ЗГОСТ 15113.4-77Концентраты пищевые. Методы определения влаги
ДГОСТ 15113.8-77Концентраты пищевые. Методы определения золы
ДГОСТ 19360-74Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
ДГОСТ 20015-88Хлороформ. Технические условия
ЗГОСТ 24104-88Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
ДГОСТ 24363-80Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ЗГОСТ 24370-80Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ДГОСТ 24508-80Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ДГОСТ 25336-82Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ДГОСТ 26927-86Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ДГОСТ 26929-94Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ДГОСТ 26930-86Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ДГОСТ 26932-86Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ДГОСТ 26933-86Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ДГОСТ 29169-91Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ДГОСТ 30090-93Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
На документ ссылаются
ОбозначениеНазвание
ДГОСТ 32899-2014Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия
ДГОСТ 33095-2014Покрытия защитно-декоративные на мебели из древесины и древесных материалов. Классификация и обозначения
УГОСТ 719-85Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия