Р ПНТД
ГОСТ Р 51881-2002
Отменен
Обозначение
ГОСТ Р 51881-2002
Заглавие на русском языке
Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Natural instant coffee. General specifications
Дата введения в действие
01.01.2003
Дата огр. срока действия
01.07.2016
Вид стандарта
4 - Стандарты на методы контроля
Статус
Отменен
Дата последнего издания
01.01.2008
Дескрипторы (английский язык)
natural coffee, instant coffee, powder coffee, ganulated coffee, sublimated coffee, specifications
Количество страниц (оригинала)
15
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 32776-2014
Номер(а) изменении(й)
переиздание
Организация - Разработчик
Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ); Российский центр испытаний и сертификации РОСТЕСТ - Москва
Технический комитет России
152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе
Управление Ростехрегулирования
420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Ключевые слова
натуральный растворимый кофе - порошкообразный, гранулированный, сублимированный, декофеинизированный; органолептические и физико-химические показатели; углеводы; токсичные элементы; методы анализа; упаковывание; маркировка; транспортирование; хранение
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на натуральный растворимый кофе, представляющий собой высушенный экстракт натурального жареного кофе, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей. Стандарт распространяется также на декофеинизированный растворимый кофе
  • 67 Производство пищевых продуктов
    • 67.140 Чай. Кофе. Какао
      • 67.140.20 Кофе и заменители кофе
  • Н Пищевые и вкусовые продукты
    • Н5 Плодоовощные продукты
      • Н56 Чай. Кофе. Какао
Код ОКП
919811