- Заглавие на русском языке
- Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии
- Заглавие на английском языке
- Instant coffee. Determination of free and total carbohydrate contents. Method using high-performance anion-exchange chromatography
- Дата введения в действие
- 01.01.2003
- Вид стандарта
- 4 - Стандарты на методы контроля
- Документ принят организацией СНГ
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
- Статус
- Действует
- Дата последнего издания
- 27.05.2002
- Дата приказа о закреплении документа за ТК
- 28.07.2022
- Дескрипторы (английский язык)
- instant coffee, test, carbohydrate, mass fraction, anion-exchange chromatography
- Количество страниц (оригинала)
- 15
- Номер ТК за которым закреплен документ
- 451
- Номер приказа о закреплении документа за ТК
- 1839
- Организация - Разработчик
- Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ); Российский центр испытаний и сертификации РОСТЕСТ - Москва
- Содержит требования: ISO
- ISO 11292:1995
- Технический комитет России
- 152 - Пищевые концентраты, чай, кофе, натуральные ароматизаторы и красители; 451 - Чай, кофе и напитки на их основе
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Ключевые слова
- кофе натуральный растворимый; метод высокоэффективной анионообменной хроматографии; свободные и общие углеводы; маннит; арабиноза; галактоза; глюкоза; манноза; ксилоза; фруктоза; сахароза; сходимость; воспроизводимость
- Термины и определения
- Раздел стандарта
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе и устанавливает метод определения массовых долей свободных и общих углеводов: отдельных моносахаридов, сахарозы и маннита с использованием высокоэффективной анионообменной хроматографии в диапазоне измерений их массовых долей свыше 0,3%
