- Заглавие на русском языке
- Лепешки ржаные. Технические условия
- Заглавие на английском языке
- Rye cakes. Specifications
- Дата введения в действие
- 01.07.1962
- Дата огр. срока действия
- 01.07.2018
- Вид стандарта
- 3 - Стандарты на продукцию (услуги)
- Вид требований
- Требования для обязательной сертификации
- Документ внесен организацией СНГ
- Госместпром РСФСР
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Технический комитет России
- 003 - Хлебобулочные и макаронные изделия
- Разработчик МНД
- Российская Федерация
- Дата последнего издания
- 01.12.2008
- Номер(а) изменении(й)
- переиздание с изм. 1; 2; 3
- Количество страниц (оригинала)
- 4
- Организация - Разработчик
- Госместпром РСФСР
- Статус
- Утратил силу в РФ
- Ограничение срока действия снято
- Постановление Госстандарта № 111 от 05.02.92
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на лепешки ржаные, вырабатываемые из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина, с добавлением химических разрыхлителей и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке
- Ключевые слова
- лепешки ржаные; технические требования; физико-химические показатели; приемка; анализ; укладывание; срок реализации
