Р ПНТД
ГОСТ Р 52178-2003
Отменен
Обозначение
ГОСТ Р 52178-2003
Заглавие на русском языке
Маргарины. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Margarines. General specifications
Дата введения в действие
01.01.2005
Дата огр. срока действия
15.02.2015
Статус
Отменен
Вид требований
Требования для сертификации
Дата последнего издания
09.02.2010
Дескрипторы (английский язык)
animal fats, vegetable fats, margarines, specifications
Количество страниц (оригинала)
16
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 32188-2013
Номер(а) изменении(й)
переиздание с изм. 1
Организация - Разработчик
Государственное научное учереждение "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖ); Московский филиал ВНИИЖ
Технический комитет России
238 - Масла растительные и продукты их переработки
Управление Ростехрегулирования
000 - Управление стандартизации
Ключевые слова
маргарины; область применения; ссылки; классификация; технические требования; правила приемки; методы испытаний; транспортирование и хранение; гарантии изготовителя
Термины и определения
Раздел стандарта
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также как сырье для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности
  • 67 Производство пищевых продуктов
    • 67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
      • 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры
  • Н Пищевые и вкусовые продукты
    • Н6 Маслобойные и жировые продукты
      • Н61 Маргарин и маргариновые продукты
Код ОКП
914210